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近几年来,以利用苹果枝条袋料栽培香菇发展很快,年栽培香菇菌棒1 000万棒以上,留下了大量的废菌糠,如何利用这些废菌糠变废为宝,是我们亟需解决的问题.两年来,我们根据草菇的生物学特性,多方面试验,终于试验出了香菇菌糠栽培草菇的较佳配方和管理技术,并在我市大面积推广栽培.现将笔者利用香菇菌糠栽培鸡腿菇实践总结如下: