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为了提高制曲发酵床气流分布的均匀性.运用二次通用旋转组合试验设计方法,对影响气流分布均匀性的主要工作参数冷风开度、热风开度、曲料厚度和导风板角度等进行试验验证,获得了曲料通风层的气流分布规律,具有较强的实践指导意义.
制曲发酵床气流分布均匀性的试验研究
【摘 要】
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为了提高制曲发酵床气流分布的均匀性.运用二次通用旋转组合试验设计方法,对影响气流分布均匀性的主要工作参数冷风开度、热风开度、曲料厚度和导风板角度等进行试验验证,获
【机 构】
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山西农业大学,山西农业大学
【出 处】
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山西农业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2003年3期
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