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食物中是否存在有毒化学物质已引起公众的广泛关注，因此，食品生产者和监管机构正努力确保此类化学物质能够受到严密的监测并使其浓度控制在有害水平之下。
LC—ICP—MS用于食品和饮料中低含量无机砷的分析
【摘 要】
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食物中是否存在有毒化学物质已引起公众的广泛关注，因此，食品生产者和监管机构正努力确保此类化学物质能够受到严密的监测并使其浓度控制在有害水平之下。
【机 构】
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安捷伦
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2013年6期
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