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期刊论文
大豆异黄酮的分离纯化
大豆异黄酮的分离纯化
来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:vh600
【摘 要】
:
本文主要介绍了大豆异黄酮化学组成、性质及分离纯化技术。天然大豆异黄酮多以苷的形式存在,提取方法一股采用乙醇提取法和超声波辅助提取法。由于提取液中含有各种杂质,通常采
【作 者】
:
汤茜
【机 构】
:
贵阳学院生物与环境工程系
【出 处】
:
中国食品工业
【发表日期】
:
2012年6期
【关键词】
:
大豆异黄酮
分离
纯化
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本文主要介绍了大豆异黄酮化学组成、性质及分离纯化技术。天然大豆异黄酮多以苷的形式存在,提取方法一股采用乙醇提取法和超声波辅助提取法。由于提取液中含有各种杂质,通常采用沉淀法、萃取法、膜分离、吸附法等分离技术进行纯化。
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