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休眠法：菇类采收后于25℃以上室内放置3-5小时,使其旺盛呼吸,然后再放在0℃左右的冷库中静置处理2小时左右。在20℃左右的条件下保鲜期约为5天。延缓剂法：用0.1%的植物生长延缓剂B9水溶液浸泡10分钟,取出沥干装袋密封,可保鲜15天以上。
食用菌保鲜七法
【摘 要】
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休眠法：菇类采收后于25℃以上室内放置3-5小时,使其旺盛呼吸,然后再放在0℃左右的冷库中静置处理2小时左右。在20℃左右的条件下保鲜期约为5天。延缓剂法：用0.1%的植物生长延缓
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2016年4期
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