秋刀鱼相关论文
秋刀鱼资源丰富,价格低廉,且营养价值高,是一种经济效益非常高的鱼类。目前,除了整条冷冻销售外,大多数捕捞后的秋刀鱼都采用传统......
随着经济快速发展,人们对秋刀鱼这类生鲜食品的需求加大,促使秋刀鱼冷链物流的工作量增大。秋刀鱼在冷链物流的各个环节都消耗大量......
微波场非热效应对食品组分的影响尚不明确,且高温短时（HTST）和加热不均匀是微波加热的特点,因此本文以秋刀鱼为研究对象,分析升温速......
处暑已过，中秋即至。又到秋刀鱼的季节。每年这个时候，秋刀鱼顺着光涌入渔民的网中，然后上到餐桌。尽管在我们这个时代，秋刀鱼一年四季......
“春天在晴空下盛放,樱花开得灿烂。一个人留在这里,我只感到茫然,想起秋刀鱼之味。残落的樱花有如布碎,清酒带着黄连的苦味。”日......
梁永安 文化学者 《小津安二郎全日记》选自日本导演小津安二郎1933年至1963年的笔记，选的是其中那些“日记性记述”。30年的行......
“超级女生”的《傻瓜都一样》一直回荡在房间里。我默默地听着，一遍又一遍。 当右手抓起笔的时候，才想起已经很久没有写过文字......
有些艺术家去世以后，名气却越来越大。电影导演小津安二郎（1903—1963），生前在本国已有够大的名气，瞑目后在海外开始出名。追溯起来，他在......
用灯光集鱼这一技术在公元8世纪已经普及,但这一技术的起源很可能追溯到人类历史更早时代。在渔业中使用灯光集鱼不仅仅是日本,很......
1 秋刀鱼资源状况及开发前景1.1 秋刀鱼生物学特征秋刀鱼(Cololalis saira),英文俗称 Saury,日文称サンマ,又称为竹刀鱼。属颌针......
在不同季节，于糕点之上，放几朵园子里采下经过糖霜处理的小花，娇艳欲滴的姿态，让不喜甜点的人，也忍不住放进嘴里，缓缓融入唾液，聆听着小院......
西北太平洋公海渔场是我国重要的远洋渔场之一,近几年来,我国秋刀鱼远洋渔业发展迅速。目前企业在捕捞秋刀鱼时投入使用的渔船数量......
学位
秋刀鱼资源丰富,肉质鲜美,营养价值高,是一种大宗经济鱼类。将新鲜的秋刀鱼开发成半干鱼,既能方便贮藏和运输,又能增加秋刀鱼产品......
秋刀鱼作为西北太平洋重要的渔业资源,是我国主要远洋捕捞物种之一。现阶段我国对秋刀鱼的年龄与生长、耳石微结构等内容研究较少,......
生物胺是一类具有生物活性的含氮低分子量有机化合物的总称,主要由对应游离氨基酸在微生物脱羧酶的作用下降解产生。不新鲜水产品......
11月13日 晴 今天，妈妈带我去吃自助餐。 才到大厅，我就看见餐厅里热闹非凡。我满心欢喜，心想：这家餐厅的东西一定很好吃。可......
电视剧《汉武大帝》中年青的汉武帝觉得在皇宫中待得很气闷,便非常潇洒地挥了挥衣袖说:“走!到江南走走去!去吃长江的刀鱼!”刀鱼......
春末到夏初，繁华的建外秀水南街，见证了一家烧肉店泊月湾烧肉食堂的破茧而出。泊月湾烧肉食堂也是泊月湾品牌继泊月湾寿司、泊月湾居......
山东省汶上县第一中学 当你看到那两个中年男人站在舞台上，尴尬地抓着衣角面面相觑时，你心里满是不屑。那是电影《老男孩》里的镜......
故事开始在日本江户时代的一家赌馆，一群人刚刚下注，准备开盅时，突然窜出来一只小小的猫咪跳入赌局中央。赌馆的人赶忙把小猫咪带出赌......
上海男人爱烧菜是出了名的，虽然有些年轻人开始远离庖厨，但比较起其他地区的男人，他们还是在厨房内占了优势。 有回我在上海见朋友......
很多妈妈都会问“有没有什么食物能有效地让身体长得更高?”如果真的有这种食物，那世界上就没有个矮的人了。但是均衡摄取五种营养......
本文数据来源于2011年7-9月在西北太平洋公海对秋刀鱼资源进行的海上调查。利用采集到的数据，对西北太平洋公海秋刀鱼脊椎骨的生物......
西北太平洋秋刀鱼为我国大陆新开发的鱼种，其捕捞技术以舷提网作业方式为主，包括中心渔场寻找、网具操作、集鱼灯使用、人员协调等一......
在秋刀鱼舷提网渔业中，集鱼灯和集鱼灯箱具有十分重要的作用。灯箱集鱼效果的好坏对渔船的渔业生产有着直接影响，为了合理有效地利用......
舷提网起源于日本的千叶县和神奈川地区,是秋刀鱼捕捞作业的主要方式之一,捕捞作业主要分为放网、诱鱼、起网三个过程。舷提网的作......
北太公海渔场是我国大陆重要的远洋渔场,其蕴含了丰富的渔业资源。得益于北太公海海域特殊的地理,我国大陆秋刀鱼远洋渔业迅速发展......
本文概述了国内外渔业机械的发展情况,并介绍了几种国内外吸鱼泵的研制及发展情况,对秋刀鱼船用吸鱼泵进行了描述。根据2008～2010年......
窗外的麻雀，在电线杆上多嘴多舌起来，唤起了我那零碎的回忆。秋风拂来，拂乱了我的思绪。如果可以的话，我愿意是你最爱的秋刀鱼。 秋......
秋刀鱼作为一种重要的远洋经济鱼类,具有高蛋白、高脂肪的特点,深受消费者青睐。本文测定了秋刀鱼及其微加工制品贮藏期间感官指标......
保留墨鱼最鲜的“黄” 有次跟朋友聊天，提到墨鱼，我说：“小时候喜欢闻刚烧好墨鱼的那股特殊香气，整只墨鱼圆圆地隆起，像巨蛋。现在的......
鱼油是从鱼中提取的，那大量的食用鱼是否可以代替鱼油？ “不同种类的鱼含有的EPA和DHA含量不同，深海鱼类会相对高一些，对于孕妇来说......
众所周知，鱼是餐桌上的美味佳肴，尤其是海鱼，营养丰富且味道鲜美，很多人都喜欢吃。但是，有专家提醒爱吃鱼的人们，食鱼也有不少隐患。如不......
近日与一位海归大厨王先生谈论海鲜食材烹制新法，此君善做鱼虾美食。谈及上海人喜欢吃的墨鱼（乌贼）的烧法，我说沪人吃墨鱼不稀奇，通常是......
目的探讨腌干处理对秋刀鱼水分状态的影响,为秋刀鱼的高值化加工提供参考。方法秋刀鱼进行“三去”(去头、去尾、去内脏)处理,采用......
目的建立一种可同时快速测定海产品中8种生物胺的丹磺酰氯柱前衍生反相高效液相色谱法。方法样品经5%三氯乙酸提取,丹磺酰氯柱前衍......
