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试验以沙棘果渣与肠胃保健药食同源材料为主要原料,制备沙棘膳食纤维咀嚼片。通过设计正交试验优化配方,确定最佳工艺为:总料质量35g时,沙棘果渣7g、山楂4g、低聚异麦芽糖3g、蜂蜜15g、酵母粉2g、麦芽2g、鸡内金1g、魔芋精粉1g。制备的咀嚼片口感细腻、酸甜可口,具有润肠通便、促进消化的功效。