【摘 要】
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香港长沙湾蔬菜批发市场是香港三大蔬菜批发市场中最大的一个，全年除大年初一外，每天都有700～800吨蔬菜进行交易，占港交易量的55％，交易时间从早晨4点到晚上10点半，蔬菜有80％是来自内
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香港长沙湾蔬菜批发市场是香港三大蔬菜批发市场中最大的一个，全年除大年初一外，每天都有700～800吨蔬菜进行交易，占港交易量的55％，交易时间从早晨4点到晚上10点半，蔬菜有80％是来自内地，10％来自香港本地，10％来自其他国家(如美国、荷兰、东南亚等国)。1998年，内地(
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