【摘 要】
：
对WSL罗维朋比色计检测红油火锅底料色泽的方法进行了探讨。WSL罗维朋比色计使用说明书中明确其检测值在3~10罗维朋单位之间时颜色分辨率最好,超过此值,分辨率逐渐下降。由于
【机 构】
：
重庆火锅调味品及菜品工程技术中心重庆德庄农产品开发有限公司
论文部分内容阅读
对WSL罗维朋比色计检测红油火锅底料色泽的方法进行了探讨。WSL罗维朋比色计使用说明书中明确其检测值在3~10罗维朋单位之间时颜色分辨率最好,超过此值,分辨率逐渐下降。由于红油火锅底料色泽的判断是,红油色度R(红)值越大,色泽越红,质量越好,因此在确定检测比色皿长度、样品稀释倍数时,选择R(红)值在3~10罗维朋单位之间的检测条件。通过试验确定检测条件为:比色皿长度为10 mm,红油使用色泽检测合格的植物油稀释,稀释倍数为10倍。
其他文献
<正>主持人:新农村在未来将会成为经济发展的热点。广告业一定要抓住这个千载难逢的机会,利用广告业推进新农村建设的发展,也利用新农村
<正>中国广告业应该如何发展?怎样面对中国自己的问题?中国是后发展的国家,在融入全球化过程当中,有很多问题、很多竞争是在同一个时间出
北京市朝阳区静安庄刘女士：我患高血压有3年了，平时一直吃降压药，血压控制得还可以，在11月20日总第387期4版的《西柚：有助加快骨骼生长》一文中看到，“西柚是富含钾而几乎不含钠的
近年来,发生率持续增高的小学生性侵犯事件在媒体的曝光下,逐渐走入公众视野。性侵犯事件给受害者及其家庭成员的身心都带来了巨大的伤害,小学生性侵犯事件已经演变成了一个
<正>"角的度量"是沪教版《数学》四年级上册中的内容,主要学习角的度量单位,并解决使用量角器量角的问题。本课的设计基于以下考虑。1.在学习"角的度量"之前,学生已经掌握了
<正>社会心理学研究视野下的亲社会行为从社会心理学视角来看,亲社会行为的研究属于积极心理学的研究范畴。相对于病态、幻觉、焦虑、狂躁、恐惧等人类的消极情绪和行为,积极
目的探讨MRI对多发性硬化（MS)和视神经脊髓炎（NMO)的鉴别价值。方法92例MS患者（MS组）和57例NMO患者（NMO组）在发病急性期（发病30d内）均接受了头颅MRI扫描，其中49例MS患者和57例NMO患者
2008年药监改革的步伐走得有些谨慎小心，不再像前几年那样大刀阔斧。这种稳中求进的改革模式的意义同样重要，成效依然显著。
近几年来,在文化产业快速发展的同时,高质量的艺术人才短缺也成了文化艺术产业健康持续发展的瓶颈。文章指出,作为高素质艺术人才主要来源的艺术类高职院校应当责无旁贷,尽快
新疆多民族、多宗教、多文化的特殊区情决定了新疆高职院校德育工作的有效性显得尤为重要。隐性德育课程作为德育体系的一部分,主要是通过营造良好的校内育人环境这种精神作