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民间有用老母鸡炖汤的说法，认为它的营养价值比较高。其实．老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美，至于营养价值，它并不比仔鸡高出多少。
不要迷信老母鸡炖汤
【摘 要】
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民间有用老母鸡炖汤的说法，认为它的营养价值比较高。其实．老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美，至于营养价值，它并不比仔鸡高出多少。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2011年22期
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