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本发明公开了一种从万寿菊浸膏中制备叶黄素脂肪酸酯、再从叶黄素脂肪酸酯制备叶黄素精制品的方法。万寿菊粗提物浸膏由烷烃类溶剂溶解后经大孔吸附树脂吸附，以低毒性的烷烃类溶剂和低碳醇类溶剂的混合液为淋洗剂洗脱，淋洗后的淋洗液经旋转蒸发回收溶剂，再经减压真空干燥后可获得含量为80％～95％叶黄素脂肪酸酯。