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Omega-3,中文称“欧美加3”、“欧米伽3”,为一组多元不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类、海豹油和某些植物中,对人体健康十分有益.在化学结构上,Omega-3是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（18个碳原子以上）,其间带有3~6个不饱和键（即双键）,
人们还是没有摄入足量的Omega一3
【摘 要】
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Omega-3,中文称“欧美加3”、“欧米伽3”,为一组多元不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类、海豹油和某些植物中,对人体健康十分有益.在化学结构上,Omega-3是一条由碳、氢原子相互连
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2017年11期
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