基于SWOT的自助餐市场分析

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近十几年来,作为舶来品的自助餐在我国餐饮市场上迅猛发展,规模不断壮大,业态纷呈,改变着传统的餐饮文化,发展前景广阔。本文通过自助餐行业优劣势和环境机会与威胁分析,结合昆明地区自助餐市场细分,发掘市场机会。
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