宋孝宗喜欢吃螃蟹，常令御厨煮蟹下酒。有一次吃完蟹后，他突然出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐的症状，每日吐泻达十余次。经众太医多方医治，均不奏效。这下可急坏了太上皇高宗赵构。赵构烦闷焦虑，便带了一名心腹太监微服出行，在临安城内闲游散心。走着走着，忽然看见一家药铺大门两侧贴着一副对联：喜医疑难杂症，专卖灵丹妙药。
　　高宗忙令太监急召药铺老板方掌柜为圣上治病。方掌柜进宫后，仔细切了孝宗的脉，又问了几句病情，便对高宗奏道：“圣上乃食蟹中毒之故，须用藕汁加温酒调服可解之。”于是，高宗令太监取来鲜藕榨汁，再用温酒调服，孝宗皇帝只服了几次便痊愈了。高宗非常高兴，将捣药用的金杵器皿赐予方掌柜。消息传出后，方家药铺一时名声大震，求医问药者纷至沓来。
　　中医认为，海产品多为大寒之品，可以导致脾胃受伤，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾病。而河藕味甘、性平，凉血止血、生肌止泻，有祛湿的作用，温酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。因此，河藕捣成汁后再加上温酒可化湿，温中散寒，对于治疗过食海鲜造成的痢疾很有效果。