【摘 要】
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分别对河南省27个果园的中华猕猴桃( Actinidia chinensis Planch.)品种‘金桃’果实的5项采收生理指标及果实软熟时的8项品质性状进行测定,采用主成分分析法对果实软熟时的
【机 构】
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中国科学院武汉植物园,中国科学院种子创新研究院
【基金项目】
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中国科学院科技服务网络计划项目(KFJ-STS-ZDTP-026);湖北省技术创新重大专项(2016ABA109);国家自然科学基金项目(31570678)~~
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分别对河南省27个果园的中华猕猴桃( Actinidia chinensis Planch.)品种‘金桃’果实的5项采收生理指标及果实软熟时的8项品质性状进行测定,采用主成分分析法对果实软熟时的品质指标进行综合评分,并对果实的采收生理指标、果实软熟品质指标及综合分值间进行相关性分析。结果显示,采收时的生理指标(干物质、色度角、硬度和可溶性固形物)均与果实软熟品质综合分值间呈极显著相关,其中干物质相关系数最高,为0. 437。干物质与体现果实软熟品质的关键指标(可溶性固形物、总糖和糖酸比)均呈极显著性相关。
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