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磷脂的精制,改性及其应用
磷脂的精制,改性及其应用
来源 :天津商学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:marrylosa123
【摘 要】
:
综述了近年来磷脂精制和改性的进展,对磷脂的精制和改性方法以及在若干领域中的应用进行了介绍
【作 者】
:
谢文磊
【机 构】
:
郑州粮食学院油脂工程系
【出 处】
:
天津商学院学报
【发表日期】
:
1998年2期
【关键词】
:
磷脂
精制
改性
应用
phosphatiderefinementmodification
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综述了近年来磷脂精制和改性的进展,对磷脂的精制和改性方法以及在若干领域中的应用进行了介绍
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