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松花蛋制作松花蛋要用一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。铅在人体内取代钙质,还会引起缺钙。豆制品一般人们认为＂豆制品＂多食无妨。其实豆制品中含有较多的蛋氨酸,如同肉食一样。
不宜多吃的食物
【摘 要】
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松花蛋制作松花蛋要用一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。铅在人体内取代钙质,还会引起缺钙。豆制品一般人们认为＂豆制品＂多食
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2016年3期
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