【摘 要】
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<正> 玉露茶是我国著名绿茶之一,它以条索紧细匀称、挺直如针、香鲜味爽、色绿显翠为特征,深受国内外广大消费者的喜爱,尤其倍受日本消费者的青睐,具有良好的市场潜力和出口
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<正> 玉露茶是我国著名绿茶之一,它以条索紧细匀称、挺直如针、香鲜味爽、色绿显翠为特征,深受国内外广大消费者的喜爱,尤其倍受日本消费者的青睐,具有良好的市场潜力和出口创汇前景。玉露茶原产于湖北省恩施县五峰山,由于品质独特,市场广阔,故生产经济效益显著。近年来在'名茶热'的推动下,各地纷纷仿制各种名茶,加工这类茶采制工艺不复杂,设备要求简单,适合各地茶农分散采制的特点,因此这类茶产区不断扩大,产量迅速增加。但由于各地条件差异,采制技术缺乏,茶叶品质尚存在一些缺陷。其主要表现:外形
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