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摘要介绍了优质富硒高产谷子新品种豫谷11的选育过程，并总结了其栽培技术要点，以期促进豫谷11的推广种植。
关键词豫谷11；选育；栽培技术
中图分类号S515文献标识码A文章编号 1007-5739（2009）04-0172-01
1选育背景和育种目标
进入“九五”后，国家谷子科技攻关育种目标定位为选育抗锈、抗倒、高产谷子品种；到“十五”期间，谷子育
种被列入国家“863”计划，把选育优质和专用品种作为育种主要目标，要求选育的谷子新品种优质、专用、高产、多抗。在配豫谷11组合时，谷子产区推广的主要品种为豫谷1号、豫谷2号、豫谷5号。豫谷1号品种具有很多优点，但不抗谷锈病，雨水大的年份，易造成谷锈病大流行；豫谷2号是继豫谷1号后选育的新品种，优点是抗谷锈病；豫谷5号1994年通过国审，其特点是结实性好、成熟早、抗锈。豫谷2号、豫谷5号2个品种与豫谷1号相比，主要不足是品质相对较差，适口性不如豫谷1号。笔者确定的育种目标是：抗病、抗倒、优质、高产、适应性广，同时重视食用、商品品质研究。
2选育过程
豫谷11母本为河北省谷子所选育的矮88，父本为安阳市农科所自选品系安472。矮88矮秆，抗倒性强；安472结实性好，适应性广。1994年以矮88和安472进行杂交，收获种子当年冬在海南三亚种植，从中选出健壮、无病的杂交单株。1995年在本所种植F2代，喷雾接种谷锈病菌，选结实好、抗谷锈、纹枯病能力强的单株。1995年海南种植F3代，以株高、穗长、穗粗、抗倒、抗病为重点选株。1996年在本所种F4代接种病菌，优选出F5代。1997年本所种植F5代，选穗多、穗大、丰产性好的单穗。1998年本所种F6代，性状趋于一致，呈中低秆、大穗、穗多。同时在人工创造高湿、高温环境的塑料大棚内接种谷锈病菌，进一步鉴定谷锈病。1999年本所种F7代，选抗病性好的单株，对其干、稀饭香味，感观品质，适口性，色泽，商品品质等进行鉴定，食用品质和商品品质接近国家优质米豫谷1号。2000~2001年参加本所新品系初级测产、鉴定试验，较对照增产显著。2002~2003年参加国家品种区域
试验，同时2003年参加国家谷子品种生产试验。
3主要特征特性
豫谷11幼苗绿色，成熟时青枝绿叶，株高 104.3cm。纺锤型穗，穗层整齐均匀，松紧适中。穗长18.4cm，单穗重15.1g，千粒重3.03g，出谷率77.2%，出米率76.2%，黄谷黄米，粒大饱满，色香味俱全。生育期90d。
4抗病、抗逆性鉴定
（1）抗倒性、耐旱性、耐涝性。在2000~2003年各级试验中，通过多点次的自然鉴定，豫谷11表现1级耐涝、2级抗旱、2级抗倒。
（2）抗病性。在2000~2003年各级试验中，通过多点次自然鉴定，对谷锈病、谷瘟病抗性均为1级，纹枯病抗性2级，抗白发病，红叶病、线虫病发病率分别为0.3%、0.2%，经河南省农科院植物保护研究所接种鉴定，表现高抗谷锈病、谷瘟病、红叶病、白发病。
5品质分析
豫谷11精米率高，粒大饱满，米色鲜黄且一致性好，米饭适口性好，米粥颜色金黄、粘性大，柔软，有光泽，米饭蒸煮时香味浓郁，冷却后不回生变硬。2005年在中国作物学会粟类作物专业委员会举办的全国第6届食用粟鉴评会上被评为1级优质米。2005年1月经农业部农产品质量监督检验测试中心检验：粗蛋白质（干基）10.83%，粗脂肪（干基）2.88%，VB 6mg/kg，直链淀粉23.00%，锌20.70mg/kg，硒173.78 μg/kg，胶稠度102mm，硒含量居全国谷子品种第2位。
6 产量表现
2003年参加国家谷子品种生产试验，产量5 043.0kg/hm2，较对照豫谷５号增产８.４８%，居参试品种第2位。
7栽培技术要点
（1）精细整地。谷种小，幼苗拱土能力弱，种前精细整地，做到平整，上松下实，无根茬和大坷垃。
（2）种子处理。晒种，温水（56~57℃浸10min）浸种，或粉锈宁、甲基托布津药剂拌种防病增产。
（3）适时播种。5月20日至6月20日可根据墒情播种。由于谷子多种在丘陵岗地，灌溉条件较差，雨水过后，立即趁墒播种，争取一播全苗。
（4）及早定苗。幼苗4~6片叶时，2次间、定苗，确保密度75万株/hm2左右。晚播、旱薄地，留苗增加到82.5~90.0万株/hm2，靠穗数增产。
（5）科学施肥。农家肥30.0~37.5t/hm2、复合肥450kg/hm2作基肥；抽穗前10~15d，追施尿素225~300kg/hm2，施后浇水，促使谷子穗大粒多，奠定丰产基础；后期叶面喷施磷酸二氢钾2 250～3 750g/hm2，增加灌浆速度，提高抗逆性。
（6）勤锄地。旱地中耕以保墒为主，一般中耕3~5次。苗期多锄，灭草保墒，促根生长下扎；拔节期深锄拉透，断老根，促新根；孕穗期中耕结合培土，促进气生根生长，增加吸收能力，防止后期倒伏。
（7）防治虫害。苗期防地老虎、红蜘蛛、粟芒蝇，抽穗前防治棉尖象甲、钻心虫，灌浆期防治粟穗螟、粟缘蝽等害虫。使用药剂可根据虫害种类单用或复配高效氯氰菊酯、氧化乐果、辛硫磷药剂。
8适宜范围
豫谷11适宜河南、河北、山东等省夏谷区种植。
关键词豫谷11；选育；栽培技术
中图分类号S515文献标识码A文章编号 1007-5739（2009）04-0172-01
1选育背景和育种目标
进入“九五”后，国家谷子科技攻关育种目标定位为选育抗锈、抗倒、高产谷子品种；到“十五”期间，谷子育
种被列入国家“863”计划，把选育优质和专用品种作为育种主要目标，要求选育的谷子新品种优质、专用、高产、多抗。在配豫谷11组合时，谷子产区推广的主要品种为豫谷1号、豫谷2号、豫谷5号。豫谷1号品种具有很多优点，但不抗谷锈病，雨水大的年份，易造成谷锈病大流行；豫谷2号是继豫谷1号后选育的新品种，优点是抗谷锈病；豫谷5号1994年通过国审，其特点是结实性好、成熟早、抗锈。豫谷2号、豫谷5号2个品种与豫谷1号相比，主要不足是品质相对较差，适口性不如豫谷1号。笔者确定的育种目标是：抗病、抗倒、优质、高产、适应性广，同时重视食用、商品品质研究。
2选育过程
豫谷11母本为河北省谷子所选育的矮88，父本为安阳市农科所自选品系安472。矮88矮秆，抗倒性强；安472结实性好，适应性广。1994年以矮88和安472进行杂交，收获种子当年冬在海南三亚种植，从中选出健壮、无病的杂交单株。1995年在本所种植F2代，喷雾接种谷锈病菌，选结实好、抗谷锈、纹枯病能力强的单株。1995年海南种植F3代，以株高、穗长、穗粗、抗倒、抗病为重点选株。1996年在本所种F4代接种病菌，优选出F5代。1997年本所种植F5代，选穗多、穗大、丰产性好的单穗。1998年本所种F6代，性状趋于一致，呈中低秆、大穗、穗多。同时在人工创造高湿、高温环境的塑料大棚内接种谷锈病菌，进一步鉴定谷锈病。1999年本所种F7代，选抗病性好的单株，对其干、稀饭香味，感观品质，适口性，色泽，商品品质等进行鉴定，食用品质和商品品质接近国家优质米豫谷1号。2000~2001年参加本所新品系初级测产、鉴定试验，较对照增产显著。2002~2003年参加国家品种区域
试验，同时2003年参加国家谷子品种生产试验。
3主要特征特性
豫谷11幼苗绿色，成熟时青枝绿叶，株高 104.3cm。纺锤型穗，穗层整齐均匀，松紧适中。穗长18.4cm，单穗重15.1g，千粒重3.03g，出谷率77.2%，出米率76.2%，黄谷黄米，粒大饱满，色香味俱全。生育期90d。
4抗病、抗逆性鉴定
（1）抗倒性、耐旱性、耐涝性。在2000~2003年各级试验中，通过多点次的自然鉴定，豫谷11表现1级耐涝、2级抗旱、2级抗倒。
（2）抗病性。在2000~2003年各级试验中，通过多点次自然鉴定，对谷锈病、谷瘟病抗性均为1级，纹枯病抗性2级，抗白发病，红叶病、线虫病发病率分别为0.3%、0.2%，经河南省农科院植物保护研究所接种鉴定，表现高抗谷锈病、谷瘟病、红叶病、白发病。
5品质分析
豫谷11精米率高，粒大饱满，米色鲜黄且一致性好，米饭适口性好，米粥颜色金黄、粘性大，柔软，有光泽，米饭蒸煮时香味浓郁，冷却后不回生变硬。2005年在中国作物学会粟类作物专业委员会举办的全国第6届食用粟鉴评会上被评为1级优质米。2005年1月经农业部农产品质量监督检验测试中心检验：粗蛋白质（干基）10.83%，粗脂肪（干基）2.88%，VB 6mg/kg，直链淀粉23.00%，锌20.70mg/kg，硒173.78 μg/kg，胶稠度102mm，硒含量居全国谷子品种第2位。
6 产量表现
2003年参加国家谷子品种生产试验，产量5 043.0kg/hm2，较对照豫谷５号增产８.４８%，居参试品种第2位。
7栽培技术要点
（1）精细整地。谷种小，幼苗拱土能力弱，种前精细整地，做到平整，上松下实，无根茬和大坷垃。
（2）种子处理。晒种，温水（56~57℃浸10min）浸种，或粉锈宁、甲基托布津药剂拌种防病增产。
（3）适时播种。5月20日至6月20日可根据墒情播种。由于谷子多种在丘陵岗地，灌溉条件较差，雨水过后，立即趁墒播种，争取一播全苗。
（4）及早定苗。幼苗4~6片叶时，2次间、定苗，确保密度75万株/hm2左右。晚播、旱薄地，留苗增加到82.5~90.0万株/hm2，靠穗数增产。
（5）科学施肥。农家肥30.0~37.5t/hm2、复合肥450kg/hm2作基肥；抽穗前10~15d，追施尿素225~300kg/hm2，施后浇水，促使谷子穗大粒多，奠定丰产基础；后期叶面喷施磷酸二氢钾2 250～3 750g/hm2，增加灌浆速度，提高抗逆性。
（6）勤锄地。旱地中耕以保墒为主，一般中耕3~5次。苗期多锄，灭草保墒，促根生长下扎；拔节期深锄拉透，断老根，促新根；孕穗期中耕结合培土，促进气生根生长，增加吸收能力，防止后期倒伏。
（7）防治虫害。苗期防地老虎、红蜘蛛、粟芒蝇，抽穗前防治棉尖象甲、钻心虫，灌浆期防治粟穗螟、粟缘蝽等害虫。使用药剂可根据虫害种类单用或复配高效氯氰菊酯、氧化乐果、辛硫磷药剂。
8适宜范围
豫谷11适宜河南、河北、山东等省夏谷区种植。