畜禽的生产和销售是影响养殖户收入的两大关键环节，生产好可以获得增产，卖得好方能增收。如何才能卖得好呢？许多养殖场（户）很茫然。本文将从三方面介绍一些关于畜禽营销的策略。
　　
　　一、如何开发市场
　　
　　（一）提高畜禽产品竞争优势。首先，要针对目标市场生产适销对路、前景广阔的产品。其次，要生产多种符合目标市场要求的畜禽产品。
　　（二）结交一批中介组织。农户要充分认识中介组织的作用，并与其建立相对稳定的产销合同和服务契约关系，以增强自己与市场的对接能力，更紧密地与市场连接，拓宽销售渠道。中介组织包括专业购销服务公司、专业协会、交易市场等。
　　（三）在不断摸索中增加新的销售渠道。现在大多数农户都是通过交易市场以及某些购销公司来销售产品。随着社会分工的细化，会不断涌现出越来越多的团体或个人从事畜禽产品的购销、深加工行业。以鸡为例，除了白条鸡的加工企业需要以外，一些生产鸡毛产品的企业兴许也会成为鸡农的目标客户。
　　（四）通过影响消费习惯扩大目标市场。上海人喜欢吃鸭产品，蒙古人喜欢吃牛羊肉，这都是长期形成的消费习惯。如果能让上海人喜欢吃鹅产品，让蒙古人喜欢吃猪肉，就可以迅速扩大目标市场。
　　
　　二、如何拓宽营销渠道
　　
　　要树立现代营销理念，改变在家坐等顾客上门的习惯，采取走出去到目标市场腹部构筑销售渠道的办法：
　　一是在重点目标市场设立畜禽销售调配中心；
　　二是在目标市场寻求代理专卖商或与其他有实力的企业联建连锁店，如草原兴发集团的绿色羔羊店，联销推广；
　　三是对高档有特色的绿色畜禽产品，通过沟通营销，与星级宾馆、酒店建立稳定的购销关系；
　　四是与有关生产营销厂家联合开发畜禽产品市场；
　　五是推广网上交易和期货交易等新的营销方式。
　　
　　三、如何才能卖出高价
　　
　　1.不要重数量轻质量，一味追求快长早出栏，用禁用兽药及饲料添加剂防治疫病促生长，致使畜禽产品的药物和重金属残留、微生物数量大量超标。
　　2.切勿不分割加工、不分质量等级、不分部位、不分优劣等一起销售，否则会使好产品卖不出好价钱。
　　3.不要仅追求包装而忽视产品质量。并非“穿了马甲”就能卖高价。有些企业为求得一个“绿色”卖点，一味追求外在包装，没有在提高产品质量和加强管理上下工夫，产品质量良莠不齐，这样会影响消费者的购买信心。
　　4.不要单枪匹马。因为量少，往往不具备与收购商讨价还价的实力。可以通过专业协会，与众多农户“抱团”创市场。协会因其广阔的信息源以及多年积累的销售经验，产品会有相对高价。（山东 张继中）