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3-羟基丁酮是重要食品香料,也是重要的化工中间体。文章从化学法、生物法等几个方面系统介绍了3-羟基丁酮合成研究进展。
3-羟基丁酮的研究进展
【摘 要】
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3-羟基丁酮是重要食品香料,也是重要的化工中间体。文章从化学法、生物法等几个方面系统介绍了3-羟基丁酮合成研究进展。
【机 构】
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陕西国防工业职业技术学院化学工程学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2016年24期
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