【摘 要】
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胡发利今年27岁,事厨已有十余年,他曾经在苏州市的多家江南菜馆工作过.两年前他回到成都后,很快就和朋友在枣子巷开起了这家“滋味鲜川菜馆”.rn我感觉这家川菜馆有两大特点:
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胡发利今年27岁,事厨已有十余年,他曾经在苏州市的多家江南菜馆工作过.两年前他回到成都后,很快就和朋友在枣子巷开起了这家“滋味鲜川菜馆”.rn我感觉这家川菜馆有两大特点:第一是在装修方面,他把菜馆装修布置成欧式风格,白色的桌椅在白色墙壁的映衬下,显得格外清爽.第二是在菜品制作方面,他有意识地把很多市面上流行的菜肴加以改良,某些菜肴还融入了苏州菜的做法,从而形成了另一种时尚新风味.rn鲜椒鸡rn“鲜椒风味”近些年在川渝地区特别流行,由于青二荆条辣椒和青花椒的用量比较大,所以口味清香、麻辣味突出.其调味的改良方式是:以用小米辣、子姜丝、干花椒、白糖和陈醋为主要调味料,从而形成了一种咸鲜、酸甜和麻辣相互交融的复合“怪味”.rn鲜椒鸡的做法是:把仔鸡肉斩成小块,加葱、姜、盐、味精、生抽等腌入味后,再下五六成热的油锅里滑油,捞出来待用.炒锅里加红油烧热,下青二荆条辣椒丁、青花椒、小米辣丁、子姜丝、干花椒粒、大蒜瓣(拍破)、干辣椒节爆炒香后,再放入鸡块和青笋块,调入生抽1勺、陈醋1勺、白糖半勺,另外加少许鲜汤和鸡粉翻炒后,盖上盖子焖四五分钟,直到鸡肉入味且已收干汁水时,装盘成菜.
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机器人教学进入中小学已有多年,但在过去较长一段时间里,它都是以课外兴趣活动的形式存在的。由于大多数学生课业负担较重,进行兴趣活动时往往力不从心,机器人比赛成为少数学
摘 要： 本文就初中语文教学中学生自我评价意识和能力的培养展开论述。 关键词： 中学生自我评价 方法 培养 培养中学生自我评价的意识和能力，可以发现和发展学生多方面的潜能，了解学生的发展需求，帮助学生认识自我、建立自信，对于促进中学生全面发展，提高素质教育水平，具有十分重要的意义。因此，中学语文教师加强对学生自我评价意识和能力的培养，是当前和今后强化素质教育的一项重要任务。 美国哈佛大学发展
原料:鲍鱼1只蝴蝶瓜1个葛仙米50克芦笋1根 红叶生菜、盐、鸡汁、鲍鱼汁、湿生粉、浓汤各适量rn制法:rn1.把鲍鱼肉治净,在其表面剞十字花刀后,放浓汤里煨好了备用.另用小刀从
“阅读是搜集处理信息、认识世界、发展思维、获得审美体验的重要途径”，《课标》中的这句话旗帜鲜明地指出了阅读在发展学生认知、陶冶学生情操、培养学生完美人格方面的重要作用。阅读这些功能的实现并非是自动的，而要依赖于学生对文本的积极构建，且呈现出不同层次。当代哲学解释学认为：“文学艺术作品的意义不是先于阅读、先于读者理解而自在的某种东西。”文本只是以其自身的多义性、模糊性“召唤”着读者，而读者只有以其独
红衣飘香肉rn原料:松板肉240克香辣酥120克去皮酥花生50克小青椒节20克面包糠100克姜葱水、南乳、蚝油、十三香、盐、味椒盐、色拉油各适量rn制法:rn1.把松板肉改刀成小条,纳
摘 要： 小学语文课程标准明确要求要让学生具备一定的语文基础知识和能力。但是，由于小学各学年段的知识体系不同，教学重点不同，常规格局是低年级往往以识字教学为主，中高年级以阅读和写作为主。对于学生阅读能力的培养，完全可以从低年级就开始进行，为学生今后进入中高年级的阅读学习奠定基础。 关键词： 小学低年级 语文教学 阅读能力 培养方法 《小学语文课程标准》明确要求，要让学生具备一定的语文基础知识和
这是成都近些年比较流行的一道蟹肴,其特色主要体现在成菜风味上——紫苏的香味非常浓郁,另外还加了豉油和蚝油调味,故其口味别致.rn制作此菜时,得提前制作紫苏油:把色拉油和
摘 要： 在学校教育中，课堂提问是一种不折不扣的教学艺术，它可以充分发挥激发情趣、集中指向、适当调控、启迪思维和培育心智等作用。从现实教学看，课堂提问看似传统朴实、简单易行，然而在某些教师身上，却存在“不会问、不善问”的问题，主要表现为“模糊不清、抽象笼统、过于琐碎、浮光掠影、缺乏弹性、松散无序”等，也就是说，缺相应的乏科学性、针对性、有效性、艺术性和可操作性。教师若熟谙提问的艺术和技巧，就能起到
杂粮红烧肉 rn红烧肉大家都很熟悉了,厨师将它与杂粮组合在一起,不仅营养更均衡,而且所加杂粮还起到了和味解腻的作用.rn制法:rn1.把高粱仁、小米和糙蒸熟后,放到加有少许色
习作教学是语文教学的一个重要组成部分,教师要根据年级特点,采用多种方式,激发学生的写作兴趣,努力提高习作教学的实效性。
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