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珍珠米即玉米，为禾本科植物玉蜀黍的种子。其颗粒如珠．色泽似玉，约在公元16世纪传入中国。人们将玉米与稻、麦、稷、黍、菽并称六谷。
健康食品——珍珠米
【摘 要】
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珍珠米即玉米，为禾本科植物玉蜀黍的种子。其颗粒如珠．色泽似玉，约在公元16世纪传入中国。人们将玉米与稻、麦、稷、黍、菽并称六谷。
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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1994年6期
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