就是有那么一帮人，在炎热的夏天，最喜欢用一份无法言喻的麻辣去刺激自己的舌尖。这种刺激会延伸到末梢神经，让每一个汗毛孔都为之兴奋。快节奏的生活方式、酷热难耐的季节、迟钝滞后的味蕾——这些正是人们在这个沉闷季节所能找到的最夸张刺激。
　　仲夏时节，吃货也遇上了一年中最纠结的时段：到底是要“清心寡欲”，用最清淡的菜式抚慰身心，还是要坚守“以毒攻毒”，热衷寻求味蕾刺激？
　　炎炎夏日，简单清爽的菜式当然会成为人们脑海中的首选，那些给肠胃增添负担感的油腻腻的食物，统统都让人敬而远之，身上黏糊糊的汗已经令人不爽，边吃边流汗更是属于让人难以忍受的酷刑。这样让人想起来就觉得燥热的季节，恨不得衣服可以一件一件脱，肉也可以一斤一斤地掉，“零负担”自然当仁不让地在本季抢到话题。
　　不过，很多人的观点却全然相反。对他们来说，唯有刺激才能匹配夏天，关键词当然少不了“火辣”二字。越是热越要吃辣，越是炎热难耐越要出汗。如果说四季中最让人有劲头的夏天都这么草草过去，那还有什么意思呢？越是停滞越需要刺激，让味蕾充分绽放，才是他们心中的完美夏天！辣是夏日天敌？
　　夏天到底能不能吃辣，这是个必须先弄明白的事儿。很多入觉得吃辣椒容易上火，到了盛夏当然要戒除，不过从中医角度来看，倒未必尽然。
　　须知夏日酷暑，人们接触寒凉食物的机会比起其他季节可是大大增加。喝冷饮、吃冰棍自不用说，而西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、萝卜等夏日常食的果蔬，都属于寒凉食物，吃多了容易损伤脾胃。还有很多美女在冬天抱怨自己手脚皆寒，不过到了夏天就忘了这一茬，怎么清凉怎么穿，加上空调冷气及冰冷饮品，这一个夏天积聚下来，到了年末身体自然是“寒气逼人”。如果在夏天能够适当搭配一点辣椒食用，则可起到寒热平衡的作用。同时，夏天吃辣还能给身体除湿，这也是西南省份之人嗜辣的主因，不过你们都知道，那边也是盛产美女之地哦！所以从某种程度而言，辣椒是女人的补品，而非天敌呢！
　　另一个更吸引入的食辣原因，则是辣椒中的辣椒碱能迅速燃烧脂肪，这可是夏天大家最想做的事儿了。不仅如此，辣椒碱还能及时跟你的大脑说“够了够了”，反而让你的食欲有所下降——如果第一道吃的是辣菜，接下来就能更顺利地消耗热量！
　　无辣不欢不夏天
　　在炎炎仲夏，保持“以毒攻毒”的信念，才算得上是真正的重口味。对于爱辣人士，越热越要吃辣，越出汗越是爽快。他们就像歌词里唱的一样，“不淋漓尽致不痛快”。好不容易迎来热情似火的夏天，怎么能草率度过呢？当然要寻求刺激，以毒攻毒，无辣不欢，无汗不夏天！
　　巴蜀一带常常可以看到这样一个场景：在火炉一般销魂的热天里，柏油马路上甚至可以看见海市蜃楼的光景，街边的麻辣烫火锅店围坐了一桌又一桌络绎不绝的吃货，许多男人甚至赤膊上阵，空调和风扇已经开得很足，但豆大的汗珠还是不断从他们身上渗出，他们全顾着吃，没人顾得上擦汗，又或许出汗就是他们的终极目的，每个人都吃得不亦乐乎，啤酒一瓶接一瓶下肚，一盘又一盘的鲜毛肚、鸭肠、鹅肠接连不断地吃进肚里。如果你有幸见过更当地的街景，也别诧异有人会在高温天当街赤膊吃火锅，身上已然是火红，但也许他们心里才刚刚开始爽快呢！
　　在桑拿天里吃辣是什么感觉？一口菜入嘴，辣味惹得唇齿开始打架，鼻尖开始冒汗；把菜咽进喉咙，辣椒一路刺激咽喉、胃、肠道，直至刺激到全身心，泪花开始在眼眶里打转；再加之油腻和其他香辛料的相互作用，最后终于逼得人大汗淋漓。出汗原本惹人厌，但偏有人就喜爱这种刺激。对他们来说这种刺激就好比排毒武功，一掌下去把人心里的苦闷和身体里的毒素一并逼了出来。能在生命中尽情感受这般淋漓，十分爽快，出点汗又何妨？
　　爱辣派忍受不了生活的“平庸”，尤其是夏日。麻辣美味虽然让人身体流汗、眼睛流泪，但也会让心情和气氛跟着热烈。如果少了它们，夏日该少了多少笑到流泪哭到趴的难忘回忆啊。
　　夏天已到，吃什么都得听自己的！不做些疯狂的事，不吃些刺激的东西，没有鲜活的夏日记忆，那怎么能对得起比骄阳更似火焰一般的心呢？嘿，躁起来吧，火辣辣小姐。
　　“夏天已到，吃什么都得听自己的！不做些疯狂的事，不吃些刺激的东西，没有鲜活的夏日记忆，那怎么能对得起比骄阳更似火焰一般的心呢？嘿，躁起来吧，火辣辣小姐。”