论文部分内容阅读
食物需要巧妙地搭配，若合理配伍在一起，便会使两者成分产生“互补作用”或“增强作用”，有益于人体的营养吸收使营养价值倍增，这对防病强身，延年益寿大有裨益。若搭配得好叫“鸳鸯配”，若搭配不好则叫“错配鸳鸯”。下面介绍几种简便的搭配法，请君一试。
饮食中的“鸳鸯配”与“错配鸳鸯”
【摘 要】
：
食物需要巧妙地搭配，若合理配伍在一起，便会使两者成分产生“互补作用”或“增强作用”，有益于人体的营养吸收使营养价值倍增，这对防病强身，延年益寿大有裨益。若搭配得好叫“鸳鸯
【出 处】
：
烹调知识
【发表日期】
：
2003年7期
其他文献
采用离子硫氮碳共渗+氩原子轰击+离子硫氮碳共渗工艺对35CrMo钢进行了深层离子硫氮碳共渗.氩原子轰击试验表明:氩原子轰击使工件表面的化合物层呈柱状晶形貌,大大提高了氮在
春耕用肥过后，市场预计尿素价格会出现一定幅度的调整。无论是经销商还是复合肥生产企业都翘首以盼，但进入4月份以来。尿素价格不跌反涨，市场淡季不淡，让经销商和复合肥生产企业
“口之于味，有同嗜焉。”无论什么地方、何种层次健康的人群，大都特别喜爱酸甜味的菜肴、果汁、果酱、水果等食品。所以，糖醋味型的菜肴深受食客的青睐。 在滋味中酸是尖刻，甜是温馨，酸甜相配，刚柔相济，糖醋味型恰到好处地将尖刻与温馨融合为一体，符合了食客的口味和某种饮食心理。糖醋汁因地方风味和历史演变不同而有差异，其配方较多。一般以传统糖醋味、海派糖醋卤、广式糖醋卤最具代表性。这里试作如下浅析： 相同
吉祥纹饰是指以含蓄、谐音等手法组成的、具有一定吉祥寓意的装饰纹样。它的起始可上溯至商周时期，至宋代逐渐成熟，明、清时期为鼎盛期，达到了图必有意、意必吉祥的地步。吉祥纹饰源于劳动人民的创造，人们在生活中把自己最朴素、最真实的生活愿望寄托在他们创作的艺术作品里，他们对美的感悟是多方面的，因此他们创造出来的吉祥纹饰也丰富多采、妙趣横生、赏心悦目、亲切感人。 春秋时的《礼记·礼运》：“麟凤龟龙，谓之四灵
日前，由山东施可丰化工股份有限公司投资，中科院沈阳应用生态研究所肥料工程中心主持，山东、河北等20个省农科院及内蒙古、西北两所农业大学的土肥专家参与的全国稳定性肥料试验
恩爱夫妻，尤其是新婚蜜月的新郎新娘，两情相悦，极尽绸缪，应该加强营养，滋补身体。这里，介绍八款国外的爱情菜单，供选用。 一、青葱炒蛋：将青葱50 g洗净切碎，与两个鸡蛋混合搅拌，加少许盐，用植物油煎炒即成。 在欧洲，“葱加鸡蛋”是人们公认的性保健食品。15世纪欧洲有本十分畅销的烹调书，书中说：“为了夫妻的幸福和谐，最好每天吃一个鸡蛋黄，或是一连3天吃葱和鸡蛋。这样，你将为你所表现出来的体能和想
扬州豆腐 主料：豆腐175g。 配料：火腿15g，木耳5g，青豆5g，大葱适量。 调料：盐、味精、胡椒粉、花生油。 制作：1.将豆腐上下皮去掉，切成四方丁出水等用。2.火腿切丁，木耳发好备用；大葱切成丁备用。3.炒锅烧热放油，将葱丁下锅翻炒出香味后，下入高汤；再将豆腐、火腿、木耳、青豆一起下锅烧；放入盐、味精、胡椒粉，用淀粉勾芡，放少量明油，装盘即可。 特点：色彩鲜艳，口感嫩滑。
2008年。全国茶叶会议在杭州召开．时任安徽省黄山市植保站站长的洪哲生代表全国植保系统唯一一家单位应邀参加。会上，一款叫做“碧护”的产品引起了洪哲生的重点关注。
长期以来．人们对微生物肥料的作用有不同的看法：一种认为微生物肥料可以替代化肥：另一种则认为根本不能替代化肥。科学地讲．微生物肥料与化学肥料是不能对立的，二者具有很强的互补