【摘 要】
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近年国际市场上新鲜香菇畅销，价格攀升。为提高出口鲜香菇的创汇收入，应做好香菇的保鲜及贮运工作。排湿刚采摘的香菇含水量较高，为达到出口标准，须进行排湿处理。方法有：一、晾晒
【机 构】
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江苏连云港市天翔集团信息中心 ２２２３４４
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近年国际市场上新鲜香菇畅销，价格攀升。为提高出口鲜香菇的创汇收入，应做好香菇的保鲜及贮运工作。排湿刚采摘的香菇含水量较高，为达到出口标准，须进行排湿处理。方法有：一、晾晒。将鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒时间：秋季菇３—６小时，春季菇６—７小
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