【摘 要】
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为探究努比亚羊与黔北麻羊杂交后代的肉质性状,试验以努比亚羊为父本、黔北麻羊为母本进行杂交试验,开展周岁努黔杂交一代（努黔F1代）羊和同龄黔北麻羊生长发育、屠宰性能、肉质性状及肌内化学成分的检测。结果表明:黔北麻羊仅胸宽显著大于努黔F1代羊（P0.05）,但努黔F1代羊骨率显著大于黔北麻羊（P<0.05）;黔北麻羊肉中粗脂肪和水分含量显著或极显著大于努黔F1代羊（P<0.05或P<0.01）,粗蛋白
【机 构】
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贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖省部共建教育部重点实验室
【基金项目】
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贵州省科技重大专项（黔科重大专项字（2013）6008）； 贵州省省市科技合作专项（省市重大[2013]4号）；
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为探究努比亚羊与黔北麻羊杂交后代的肉质性状,试验以努比亚羊为父本、黔北麻羊为母本进行杂交试验,开展周岁努黔杂交一代（努黔F1代）羊和同龄黔北麻羊生长发育、屠宰性能、肉质性状及肌内化学成分的检测。结果表明:黔北麻羊仅胸宽显著大于努黔F1代羊（P0.05）,但努黔F1代羊骨率显著大于黔北麻羊（P<0.05）;黔北麻羊肉中粗脂肪和水分含量显著或极显著大于努黔F1代羊（P<0.05或P<0.01）,粗蛋白含量极显著小于努黔F1代羊（P<0.01）。说明努黔F1代羊生长速度,体况与黔北麻羊相近,但努黔F1代羊在粗蛋白含量方面相对于黔北麻羊得到了改善。
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