【摘 要】
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遂川县开展板鸭安全生产专项检查 素有“中国板鸭之乡”的江西省遂川县有着近百年的板鸭生产加工历史，板鸭已成为该地享有盛誉的一大特色产业。目前正值板鸭制作期，为加强这一大特色产品的质量安全监管，确保遂川板鸭质量安全，俏銷国内外市场，遂川县市场监管局对
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遂川县开展板鸭安全生产专项检查
素有“中国板鸭之乡”的江西省遂川县有着近百年的板鸭生产加工历史，板鸭已成为该地享有盛誉的一大特色产业。目前正值板鸭制作期，为加强这一大特色产品的质量安全监管，确保遂川板鸭质量安全，俏銷国内外市场，遂川县市场监管局对板鸭工业园开展板鸭安全生产专项检查。
此次检查，重点集中在检查板鸭生产加工企业原料进购单据、生产加工场地卫生状况、生产加工流程是否按标准流程制作以及从业人员健康情况、销售台账等。
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