2021年河北省滦南县生活饮用水水碘含量调查

来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jin1067061730
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的:调查滦南县生活饮用水中水碘含量,了解生活饮用水中水碘分布情况,为采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据.方法:按照《河北省生活饮用水水碘含量调查方案》中的调查方法和实验方法,由相应的调查人员和合格的实验室及实验人员完成此次调查取样及实验监测任务.结果:2021年全县采集17个乡(镇)及街道办事处总计701份水样,水碘含量为0.2~23.9μg·L-1,水碘中位数是6.5μg·L-1;集中式供水水样水碘含量低于分散式供水水样水碘含量,全县分散式供水水碘含量与井深呈弱负相关性,滨海平原咸水区水碘含量与井深呈明显负相关性.结论:滦南县为外环境缺碘地区,生活饮用水水碘含量均<40μg·L-1,结合其他碘营养监测结果,建议今后继续加大碘缺乏病宣传力度,长期坚持食用加碘盐,并积极开展碘营养监测工作,为综合评估重点人群碘营养状态,及时调整碘缺乏病防控措施,科学补碘提供依据.
其他文献
为了研究牛奶中丙酸杆菌的筛选与鉴定方法.本文运用高效液相色谱法对分离纯化后的丙酸杆菌进行定量转化,完成筛选和鉴定方法设计.结果表明,在牛奶制备样品中能筛选出不同形态的丙酸杆菌,且产生丙酸的效果有所增加,利用牛奶作为培养基可促进丙酸的生成;以葡萄糖作为培养基,在240 h内生成的丙酸含量为7.0 g·L-1.
为了解铜绿假单胞菌在包装饮用水中的自然生长发育情况及菌落数值与吸光度值的关系,实现快速测定铜绿假单胞菌菌落数的目的,向包装饮用水中接种铜绿假单胞菌标准菌株,每间隔一段时间从被污染水中吸取1 mL接种于铜绿假单胞菌的选择性培养基,置于恒温培养箱培养后记录其菌落数量,绘制铜绿假单胞菌的生长曲线;同时,采用分光光度计法快速测定铜绿假单胞菌菌悬液的浓度,确定两者之间的线性关系(R2=0.9978).此次研究为铜绿假单胞菌在包装饮用水中的生长情况提供了基础数据,同时也提供了一种可以快速测定铜绿假单胞菌菌落数的方法,
本文对福建4种主要薏苡品种营养成分进行了对比分析.结果表明,薏苡仁的蛋白质含量较高,蛋白质的平均含量为17.48%;薏苡仁氨基酸组成齐全,氨基酸含量最高为翠薏1号;必需氨基酸中,含量最高为亮氨酸,含量最低为赖氨酸,蛋氨酸+胱氨酸的含量较为丰富,氨基酸含量均高于大米.以AAS与CS为标准,第一限制性氨基酸为赖氨酸,第二限制性氨基酸为苏氨酸.薏苡仁中的铁(Fe)、锌(Zn)含量丰富,高于大米;钙(Ca)、镁(Mg)、铜(Cu)含量较高,平均含量分别为12.76 mg·kg-1、2.86 mg·kg-1、3.5
本文参考现有国标方法及国内外标准对市售金属食品接触材料中5种金属元素(镉、铅、铬、锌、镍)的迁移量水平进行评估研究.本研究以体积分数4%乙酸作为食品模拟物,利用电感耦合等离子体发射光谱法(Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectrometer,ICP-OES)测定食品用金属制品中5种金属元素迁移量.该方法的线性范围在0.01~1.00 mg·L-1,检出限在0.001~0.010 mg·L-1,重复性测定相对偏差(n=6)在2.1%~5.6%,加标
本文通过对硼酸与茜素红显色的研究,开发出了一种简单易行的食品中硼酸检测的荧光分光光度法.结果表明,该方法使用茜素红与硼酸在甲醇水反应体系中形成高灵敏的荧光显色反应,利用纯有机试剂提取降低样品中水溶性荧光干扰物的影响,其样品添加回收率在79.6%~116.0%,检测结果准确可靠.
本文通过对2018—2020年48190批次全国蔬菜制品抽检数据进行梳理分析,总结其中存在的风险和防控要点,以期为市场监管提供思路,为企业风险防控提供参考.在抽检的48190批次蔬菜制品中,共检出不合格样品1317批次,不合格样品总体不合格率为2.73%.从不合格样品品种来看,酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品和其他蔬菜制品各品种不合格占比分别为63.78%、22.10%、12.83%和1.29%.从不合格项目类别来看,食品添加剂、污染物、微生物和标签等原因造成的不合格占比分别为93.15%、5.94%、0.
目的:建立同时测定杨林肥酒中4种成分含量的高效液相色谱分析方法.方法:色谱柱为依利特Hypersil ODS2 C18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇-水,梯度洗脱,流速1.0 mL·min-1,柱温30℃,检测波长为230 nm,进样量15μL.结果:栀子苷、橙皮苷、桂皮醛、丁香酚质量浓度分别在0.486~14.580μg·mL-1、0.286~8.577μg·mL-1、0.203~6.091μg·mL-1、0.696~20.868μg·mL-1范围内与各自峰面积积分值呈良好线性关系
本研究建立了一种孔雀石绿快速检测产品的技术评价方法.以鱼肉和虾肉为基质,采用孔雀石绿质控样品和均匀性满足要求的干扰物质基质加标样品作为评价用样品,每个快检产品随意抽取3个不同批次,每批次产品均检测80个阴性样品、200个阳性样品和40个干扰物质基质加标样品.对市面流通中认知度较高的4个厂家孔雀石绿快速检测产品的检出限、灵敏度、特异性、假阳性率和假阴性率等参数进行评价.评价结果表明,4个厂家孔雀石绿快速检测产品的灵敏度均≥97.6%,特异性均≥88.3%,假阴性率均≤2.4%,假阳性率均≤11.7%,不同厂
通过对南宁市老年人进行问卷调查和质性访谈发现,老年人对食物营养的认知存在一定误区,且助餐服务与老人需求有偏差,因此文章针对此问题提出了合理布局助餐服务点、丰富服务内容、配备专业营养师、增设娱乐设施及打破户籍界限等建议.
目前,食品中铅含量的测定方法主要有2个标准,即《食品安全国家标准食品中多元素的测定》(GB 5009.268—2016)和《食品安全国家标准食品中铅的测定》(GB 5009.12—2017).本文选用电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS)为研究对象,从试验所得数据对该方法进行论述.