【摘 要】
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采用单因素和正交试验对梵净山野生八角莲中黄酮类化合物的提取工艺进行研究,主要考察乙醇体积分数、料液比、微波时间及微波功率4个因素对提取率的影响,结果表明：微波辅助提
【机 构】
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铜仁学院材料与化学工程学院,梵净山特色动植物资源重点实验室,应用化学研究所
【基金项目】
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贵州省科学技术基金项目(黔科合LH字[2014]7493);铜仁学院院级学生项目(trxy S1351);贵州省教育厅基金项目“梵净山特色动植物资源保护与利用重点支持学科”(黔教合KY(2011)005)成果
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采用单因素和正交试验对梵净山野生八角莲中黄酮类化合物的提取工艺进行研究,主要考察乙醇体积分数、料液比、微波时间及微波功率4个因素对提取率的影响,结果表明：微波辅助提取的最佳工艺条件为：乙醇体积分数40%、料液比1：30、微波时间4min和微波功率中低火（264w）,黄酮类化合物的提取率为9.038%。另外,八角莲黄酮类化合物对Fenton反应产生羟基自由基、邻苯三酚自氧化反应产生超氧阴离子自由基和猪油有较高的清除能力。因此,采用微波辅助浸提法具有时间短、耗能少、含量高及抗氧化作用等特点。
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