【摘 要】
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我是一名青年厨师，也是《四川烹饪》的一名读者。自从阅读《四川烹饪》以来，我从中学到了许多东西，自己的烹任技艺也有了显著提高二在烹好实践中，我对传统川菜“水煮牛肉”的制法
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我是一名青年厨师，也是《四川烹饪》的一名读者。自从阅读《四川烹饪》以来，我从中学到了许多东西，自己的烹任技艺也有了显著提高二在烹好实践中，我对传统川菜“水煮牛肉”的制法，作了一些改进，取得了较好的效果。现将改进后的制法介绍如下，希望能与同行交流。按照菜谱?
I am a young chef and a reader of Sichuan Cooking. Since reading “Sichuan Cooking”, I have learned many things and my cooking skills have significantly improved. II In cooking practice, I made some improvements to the traditional method of cooking “boiled beef” A better effect. The improved method is introduced below, hoping to exchange with peers. Follow the recipe?
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