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不同保鲜剂对非洲菊切花保鲜效果的初步研究
不同保鲜剂对非洲菊切花保鲜效果的初步研究
来源 :科教文汇(上半月) | 被引量 : 0次 | 上传用户:dlfb
【摘 要】
:
研究了含水杨酸和抗坏血酸的保鲜剂对非洲菊切花保鲜效果的影响。结果表明:这两种保鲜剂都能增大POD活性,并且延缓POD活性的降低;延缓蛋白质降解;降低脯氨酸含量和水分散失。
【作 者】
:
高艳娇
陈莹
逄旭
【机 构】
:
华中师范大学生命科学学院,华中师范大学生命科学学院湖北·,武汉430079,湖北·,武汉430079
【出 处】
:
科教文汇(上半月)
【发表日期】
:
2006年8期
【关键词】
:
非洲菊
水杨酸
抗坏血酸
切花
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研究了含水杨酸和抗坏血酸的保鲜剂对非洲菊切花保鲜效果的影响。结果表明:这两种保鲜剂都能增大POD活性,并且延缓POD活性的降低;延缓蛋白质降解;降低脯氨酸含量和水分散失。含水杨酸比含抗坏血酸的保鲜剂效果好。
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