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伴随着高职教育的发展，专业改革与建设应坚持以就业为导向，以学生职业能力培养为本位，强调与行业企业的深度合作。本文从课程体系建构的角度出发，对课程的设置、教学模式的改革与创新、教学内容的构建等多方面进行了探索和实践，提升酒店管理专业人才培养水平，增强学生的职业能力。
高职酒店管理专业基于工作任务的项目课程开发与实践研究——以《会宴策划与服务》为例
【摘 要】
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伴随着高职教育的发展，专业改革与建设应坚持以就业为导向，以学生职业能力培养为本位，强调与行业企业的深度合作。本文从课程体系建构的角度出发，对课程的设置、教学模式的改革与
【机 构】
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黑龙江职业学院
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2013年22期
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