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<正> 据台湾学者叶霞翟等著《新家政学》讲,“家政”是理家有关的事务,“家政学”是研究有关理家事务的学科。1912年美国家政学会认为“家政学是一种专门的学问,包括经济、卫生、食、衣、住等的预备和选择,而为理家所必需的。”1924年美国各大学家政联合会提出新的定义,认为“家政学应包括一切有关家庭生活的安适与效率的因素,其主题是有关应用科学、社会科学与艺术,且赖以解决理家问题及理家有关问题的综合科学。”二战后