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期刊论文
抹茶,茶叶应用的新纪元
抹茶,茶叶应用的新纪元
来源 :茶博览 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shi123abc
【摘 要】
:
<正> 茶从最初的药用价值发展到文化意义上的品饮功能,在历代茶界内外人士中都颇多研究和认同。新时期人类追求健康和谐的生活方式,又将茶的功能做了衍生和拓展。其中对茶应
【作 者】
:
毛立民
【机 构】
:
浙江省茶叶进出口有限公司 董事、副总经理
【出 处】
:
茶博览
【发表日期】
:
2006年05期
【关键词】
:
抹茶
碾茶
青茶
鲜叶
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<正> 茶从最初的药用价值发展到文化意义上的品饮功能,在历代茶界内外人士中都颇多研究和认同。新时期人类追求健康和谐的生活方式,又将茶的功能做了衍生和拓展。其中对茶应用的自然、健康及时尚功能的追求是最突出的。从这个意义上来说,抹茶当是
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