【摘 要】
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姜科姜黄属(CurcumaL)植物约60余种;分布较广,盛产于东南亚和澳大利亚北部.姜黄素具有广泛的药理作用,对十四烷大戟二萜醇-13醋酸盐(TPA)、亚硝胺等多种化学剂诱癌有良好的防
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姜科姜黄属(CurcumaL)植物约60余种;分布较广,盛产于东南亚和澳大利亚北部.姜黄素具有广泛的药理作用,对十四烷大戟二萜醇-13醋酸盐(TPA)、亚硝胺等多种化学剂诱癌有良好的防护作用;双重抑制花生四烯酸(AA)生化途径-环过氧化酶(COX)、脂过氧化酶(LOX)而表现抗炎活性;增强抗氧化酶活性而被用于天然优质食品添加剂.此外,姜黄素能降血脂、抗血小板及清除氧自由基,提高网状系统吞噬力,调节机体免疫力.现已发现姜黄素尚能抑制HIV-1整合酶活性而用于艾滋病的临床试验.抗癌是姜黄素的主要活性之一.资料显示:姜黄素能抑制实验动物皮肤癌、胃癌、十二指肠癌、结肠癌及乳腺癌的发生,显著减少肿瘤数目,缩小瘤体,降低小鼠黑色素瘤细胞的肺转移及淋巴细胞生长.姜黄素抑制肿瘤的作用已在许多动物实验中得到反复证实,其抗癌机制已成为近期研究热点.
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