南方是甘蔗主产区，有着丰富的甘蔗渣、蔗尾资源。畜牧工作者通过大量的试验，找到了充分利用这一资源的方法，部分解决了冬春季节牛缺料的问题。现将几种常用、简单的方法介绍如下：
　　1. 甘蔗渣糖化法 先用苯硫咪唑对牛进行常规驱虫，然后按每头牛用甘蔗渣0.5千克、糖蜜1千克、尿素0.03千克、木薯粉1千克的量，在饲喂前1小时将尿素溶于适量水中，加入糖蜜、木薯粉和少量盐，搅拌均匀后倒入甘蔗渣中拌匀，手握混合料见水水不滴为宜。混合料每天早、晚各喂1次，上午补充稻草和饮水。有条件的可加喂一些甘蔗叶、青贮料或饲料调味剂等，以改善混合料的适口性。
　　2. 甘蔗渣青贮 将5%碱液喷在甘蔗渣上，经20～30分钟的碱化处理，再加15%的糖蜜、2%的玉米粉和0.8%的尿素，使饲料水分达60%，然后置于青贮池中，经4～6周储藏发酵即可。据试验，可提高奶牛日增重63%、提高日产奶量13%、降低饲养成本25%。
　　3. 甘蔗渣碱化法 每100千克甘蔗渣加入100升1%～4%苛性钠苏打溶液，搅拌混合后即可喂牛。
　　4. 甘蔗尾叶碱化法 用甘蔗尾叶直接喂牛，不仅消化吸收率低，而且易引起消化不良或胃肠炎。如将甘蔗尾叶进行碱化处理，可提高消化率50%左右，其方法是将甘蔗尾叶浸入1%～2%石灰水上清液中10分钟左右，捞起晾干即可。初喂碱化甘蔗尾叶，可喷洒一些淡盐水，以增加适口性。
　　（作者联系地址：福建省南平农校 邮编：354200）