【摘 要】
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扯根菜为苗族传统药物，是目前生产治疗各种肝炎制剂的重要原料，具有较高的经济价值，其主要有效成分为槲皮素和没食子酸。本试验选择高效液相色谱法同时测定扯根菜中没食子酸和槲
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扯根菜为苗族传统药物，是目前生产治疗各种肝炎制剂的重要原料，具有较高的经济价值，其主要有效成分为槲皮素和没食子酸。本试验选择高效液相色谱法同时测定扯根菜中没食子酸和槲皮素的含量，并对扯根菜不同部位、不同生育时期的没食子酸和槲皮素进行比较，建立了HPLC同时测定扯根菜中没食子酸和槲皮素的方法。研究结果表明，扯根菜不同部位没食子酸和槲皮素质量分数不同，没食子酸质量分数花果最高，根和叶次之，茎最低；槲皮素质量分数为根最高、花果和叶次之，茎最低。在扯根菜生育期90—165d内，没食子酸和槲皮素质量分数均随生育期的
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