血红素蛋白质在甲基纤维素膜中的电化学研究

来源 :郧阳师范高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wuqianlan987654

【摘要】

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利用甲基纤维素(MC)水凝胶将肌红蛋白(Mb)、血红蛋白(Hb)、辣根过氧化物酶(HRP)和过氧化氢酶(Cat)四种血红素蛋白质固定在裂解石墨电极表面,形成稳定的血红素蛋白质-MC膜修饰

【作者】

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李业梅

【机构】

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郧阳师范高等专科学校化学系

【出处】

：

郧阳师范高等专科学校学报

【发表日期】

：

2003年3期

【关键词】

：

肌红蛋白血红蛋白辣根过氧化物酶过氧化氢酶甲基纤维素电化学 myoglobin hemoglobin horseradish peroxidase

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利用甲基纤维素(MC)水凝胶将肌红蛋白(Mb)、血红蛋白(Hb)、辣根过氧化物酶(HRP)和过氧化氢酶(Cat)四种血红素蛋白质固定在裂解石墨电极表面,形成稳定的血红素蛋白质-MC膜修饰电极.在MC膜中,Mb、Hb、HRP和Cat直接与电极之间传递电子.四种血红素蛋白质的式电势都随溶液pH的增加而负移且呈线性关系,表明电子传递过程伴随着质子转移.这种氧化还原玻尔效应反应了蛋白质结构与功能的关系.

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