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1．排湿。刚采摘的香菇含水量较高，须进行排湿处理。①晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒时间：秋冬菇3～6小时；春菇6-7d,时；夏菇1～2小时。
山口香菇的保鲜贮运
【摘 要】
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1．排湿。刚采摘的香菇含水量较高，须进行排湿处理。①晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒时间：秋冬菇3～6小时；春菇6-7d,时；夏菇1～2小时。
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2010年2期
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