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体细胞数（SCC）是诊断乳房炎和判定原乳质量和加工稳定性的关键指标。通过实验评价了SCC镜检计数的3种染色方法，以及乳样保藏温度和时间、防腐剂、热处理等对SCC的影响。结果表明，美兰染色计数效果最好，甲基绿-派洛宁次之，瑞士染色效果最不理想。乳样应在4℃保存，建议在48h内检测；室温存放12h内体细胞破裂溶解殆尽。体积分数为0．4％甲醛即可显著防止牛乳的酸败，但对SCC没有明显的稳定意义；戊二醛使乳样显著变色。冻融使SCC急剧下降，乳样切忌冷冻。短时间煮沸和巴氏杀菌对SCC计数均有显著的影响，巴氏杀菌损失