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现代医学研究表明，胰岛素抵抗是多种疾病，特别是糖尿病及心血管疾病共同的危险因素，是滋生多种代谢相关疾病的共同土壤。随着人们膳食模式的改变，胰岛素抵抗相关的慢性病成为目前危害人类健康的重要问题之一，患病率和并发症发生率很高。本文主要探讨胰岛素抵抗与慢性病发生、发展的关系及膳食纤维对胰岛素抵抗相关慢性疾病的影响。