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近日，卫生部修订含铝食品添加剂规定，儿童膨化食品拟禁含铝添加剂。专家指出，明矾是造成铝超标的祸首，儿童最主要的铝摄入量来自于膨化食品，而其中添加了大量明矾。面食等多种日常食物也含铝。为了保护儿童健康，此次，拟撤销膨化食品中12种含铝食品添加剂的使用规定。
我国儿童膨化食品拟禁铝
【摘 要】
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近日，卫生部修订含铝食品添加剂规定，儿童膨化食品拟禁含铝添加剂。专家指出，明矾是造成铝超标的祸首，儿童最主要的铝摄入量来自于膨化食品，而其中添加了大量明矾。面食等多种日常
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2013年4期
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