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近年来，我国一些常规蛋白质饲料原料，如鱼粉、豆粕等价格高涨，与此同时一些非常规蛋白质原料，如棉籽粕、菜籽粕等却利用的相当少。我国是一个产棉大国，每年可生产300多万吨棉籽饼粕，其一般含有33％～42％的粗蛋白质，是很好的饲料蛋白资源。但是，因其含有对单胃动物有毒的游离棉酚（C30H30O8），其利用价值和使用量受到极大的限制。为此，国内外许多研究人员对其脱毒方法进行了大量的研究，如物理法、化学药剂添加法和溶剂浸出法等，但诸多方法效果都不十分理想。故本研究旨在筛选出高效分解棉酚的菌株，并运用生物发酵技术探索