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1）品种特征特性。卜鲁赛克叶片宽大，扁平肥厚，直立呈带状。绿色，表面有蜡粉。多层叶鞘包合形成假茎，高10～15cm，粗2～3cm，洁白柔嫩。聚伞状花序，生长前期花薹和花苞极似蒜薹，生长后期花薹增粗中空，花包开放极似大葱的花薹和花头，直径1-2cm，高100～150cm。主根较粗，弦状，须根发达，抗病性强，很少发生病虫害。