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综述了食品罐头内涂层中的有害物质BPA,BADGE,NOGE,BFDGE及其衍生物的检测技术,其中包括液相色谱法、液质联用法、气质联用法、极谱法、分光光度法和动力学光度法、流动注射化学发光法、毛细管胶束电动力学色谱法以及样品的前处理方法,并对不同的方法进行的对比和评价。
食品罐头内涂层中的BPA,BADGE、NOGE、BFDGE及其衍生物的检测技术研究进展
【摘 要】
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综述了食品罐头内涂层中的有害物质BPA,BADGE,NOGE,BFDGE及其衍生物的检测技术,其中包括液相色谱法、液质联用法、气质联用法、极谱法、分光光度法和动力学光度法、流动注射
【机 构】
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上海市质量监督检验技术研究院;
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2012年11期
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