【摘 要】
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猪肉人们不但常吃，还发明了许多花样去烹饪，但有些食物不宜与猪肉搭配食用。 牛肉。猪肉酸冷、微寒，有滋腻、阴寒之性。而牛肉气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功效。两者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。 羊肝。羊肝气味苦寒，有补肝、明目的作用，能治疗肝风虚热。猪肉滋腻，入胃后易生湿热。从食物药性讲，两者不宜配伍。另外，羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒易生怪味，从烹饪角度看
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猪肉人们不但常吃，还发明了许多花样去烹饪，但有些食物不宜与猪肉搭配食用。
牛肉。猪肉酸冷、微寒，有滋腻、阴寒之性。而牛肉气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功效。两者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
羊肝。羊肝气味苦寒，有补肝、明目的作用，能治疗肝风虚热。猪肉滋腻，入胃后易生湿热。从食物药性讲，两者不宜配伍。另外，羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒易生怪味，从烹饪角度看也不适宜搭配。
大豆。豆类中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的，它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响两者的可利用性，降低利用效率。另外，由于豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质，如钙、铁、锌等结合，会干扰和降低人体对这些元素的吸收。所以，猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆的搭配是不合适的。
香菜。可去腥味，与羊肉同吃相宜。香菜辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故两者配食，对身体有损害。
其他文献
摘 要：从近年发现的考古文物资料出发，结合既往学者对历史文献记载的探讨，对中国古代捶丸的发展与演变进行考古学分析。研究认为，由步打球、棒击球发展而来的捶丸活动，迟至宋代已在社会得到广泛开展；延至明朝中期，捶丸从宫廷至平民百姓都有着不同程度的普及和传承；明朝末年开始，在自身特点和多重社会因素的影响下，具有竞技性特点的捶丸逐渐消失在人们视野之中。但由其独特的运动特点和规则分析，中国古代捶丸与诞生在西方
民以食为天，但饮食结构不合理可以促发癌症。现代医学证明：低纤维素、低矿物质、低维生素、高脂肪、高蛋白、高盐饮食与癌的发生有关。低纤维素易致便秘，影响体内毒物排泄，使消化道癌的发病率升高；低矿物质易致硒、锌、锗缺乏，影响机体免疫水平，使癌细胞乘虚而入；低维生素易使机体失去自我保护机制，无力抵抗癌魔的攻击；高脂肪是乳腺癌、大肠癌、卵巢癌、前列腺癌的促发因素；高蛋白也会起到癌激发剂的作用；高盐则与胃癌相
药物通过口服、注射、吸入等途径进入人体后，在皮肤或粘膜上引起的炎症性反应，称为药疹，又称药物性皮炎。药疹是最常见的一种药物反应。通常在用药后数分钟以至数天内发生。一般起病突然，皮肤发红、发痒，先从面颈部开始，依次波及上肢、躯干和下肢。或体有畏寒、发热、全身不适等症状。轻者在停药后1～2周内即可痊愈，重者可持续1～2个月或更长的时间，甚至危及生命。 药疹的形态多种多样，同一种药可引起不同形态的药疹
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李先生的烦恼 “男儿有泪不轻弹，只是未到伤心处。”这是古人对男子汉形象的生动描述。 可最近，湖北省谷城县的李先生却用他自己患病的亲身经历，改写了这条“至理名言”。因为肥胖，使风度翩翩、仪表堂堂的李先生，在人到中年时莫名其妙地出现了有泪常轻弹的烦恼。48岁的李先生，是谷城县的一名公务员，工作之余，对文学颇有修养的他，不时有小说、散文见诸各种杂志和文学报刊，也因这一高雅的爱好，李先生结交了全国
无可奈何话“红包” 自己或家人患了病，特别是比较严重的病，总希望找到一个医术高明的医生，总希望得到优质的医疗服务。但在现实生活中，并非人人都能获得上述条件。无奈之中，只有以“红包”作为一种特殊的“通行证。”我不敢评判有关“红包”的道德是非，但根据本人的体会，送与不送确实不一样。就患者心理而言，与其说是心甘情愿，不如说是万般无奈。如，我儿子发热一月有余，跑了几家医院仍诊断不明。最后只有塞“红包
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