【摘 要】
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近日,国内外媒体纷纷报道,台湾省台北县的麦当劳、肯德基的炸油被检出“砷超标”,含有致癌物质“丙烯酰胺”.据台湾报道,台北县对快餐业炸油进行了连续两次检验,结果发现,麦
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近日,国内外媒体纷纷报道,台湾省台北县的麦当劳、肯德基的炸油被检出“砷超标”,含有致癌物质“丙烯酰胺”.据台湾报道,台北县对快餐业炸油进行了连续两次检验,结果发现,麦当劳炸油中含有重金属“砷”,超出标准高达9～11倍;肯德基使用的炸油,被验出含有致癌物质“丙烯酰胺”.调查还发现,许多快餐店同一批油会持续多日高温油炸,4～7天不会更换新油,一些快餐店甚至一锅油连续用上14天.令人震惊.
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