【摘 要】
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<正>螃蟹是美味水鲜品,但好吃壳难弄,那副坚硬的"盔甲"给好这美味的人添了许多麻烦。要是吃螃蟹毋须对付那层硬壳,多好!浙江三门海游镇的养殖户蒋荣响就有这样的本事:养出的
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<正>螃蟹是美味水鲜品,但好吃壳难弄,那副坚硬的"盔甲"给好这美味的人添了许多麻烦。要是吃螃蟹毋须对付那层硬壳,多好!浙江三门海游镇的养殖户蒋荣响就有这样的本事:养出的青蟹外壳是软的,不用剥壳就可以食用,而且蟹鳃、沙包、内脏内的脏东西已自然去掉,可以毫无顾忌地食用。因为有这一独门绝技,蒋荣响的螃蟹每公斤价格比一般青蟹要贵60多元,他因此发了大财。软壳蟹受青睐,养殖户立志创新青蟹是浙江省的特色养殖品种,三门县的"三门青蟹"更以
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