【摘 要】
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阐述了将黄豆去皮后全部利用生产豆奶的新工艺。其工艺合理,能实现工业化大生产,经济效益高,是大豆深加工的一条有效途径。
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阐述了将黄豆去皮后全部利用生产豆奶的新工艺。其工艺合理,能实现工业化大生产,经济效益高,是大豆深加工的一条有效途径。
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